27/02/2019 às 18:50

Concurso de turismo gastronômico recebe inscrições até 5 de março

O 1º Concurso de Startups de Turismo Gastronômico, promovido pela Organização Mundial do Turismo (OMT) em parceria com o Centro Culinário Basco (CCB), da Espanha, está com inscrições abertas até o dia 5 de março.

O prêmio, que fará o anúncio do vencedor durante o 5º Fórum Mundial de Turismo Gastronômico, tem como objetivo reconhecer empreendedores responsáveis por ideias inovadoras e com potencial de integrar as duas áreas, estimulando a realização de viagens.

Os projetos devem focar tecnologias voltadas à superação de desafios no setor e estar ligados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações Unidas, como a redução de desigualdades. Os participantes precisam expor modelos de trabalho relacionados à sustentabilidade e ao envolvimento da cadeia produtiva local, além de agregar valor ao patrimônio cultural da região onde atuam.

O primeiro colocado conquistará um selo internacional e receberá acompanhamento do CCB da Espanha. A instituição acadêmica, filiada à OMT, possui um conselho formado por 11 dos principais chefs do mundo.

A seleção, aberta a empresas e pessoas físicas de todos os países por meio do link www.gastronomytourismventures.org. o anúncio dos três finalistas será feito no dia 1º de abril e o vencedor será conhecido no 5º Fórum Mundial de Turismo Gastronômico, de 2 a 3 de maio, na cidade espanhola de San Sebastián.